家常豆腐新做法，秘制酱汁让你回味无穷的做法

豆腐，作为中国传统的美食佳肴，深受人们的喜爱。今天，我们将为大家带来一道家常豆腐的新做法，搭配秘制酱汁，让你回味无穷。

【食材】\n豆腐1块、猪肉馅100克、葱1根、姜1小块、大蒜3瓣、豆瓣酱1大勺、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖半勺、水淀粉适量、盐适量、食用油适量。

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 葱切段，姜蒜切片备用。

3. 热锅凉油，油热后下入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。

4. 放入猪肉馅，快速翻炒至变色。

5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量盐，翻炒均匀。

6. 倒入适量的清水，大火烧开后转中小火炖煮5分钟。

7. 另起锅，倒入少量食用油，油热后下入葱段炒香。

8. 倒入炖好的肉馅，翻炒均匀。

9. 加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。

10. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀，使豆腐裹上酱汁。

1. 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、水淀粉1勺、清水适量，搅拌均匀备用。

家常豆腐新做法，搭配秘制酱汁，让你在品尝美食的同时，感受到家的温馨。这道菜简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜。快来动手尝试一下吧！"