家常豆腐：秘制酱香炖法，一学就会，家常豆腐、秘制酱香、炖法、一学就会、豆腐炖法，分享一道简单易学的家常豆腐炖法，用秘制酱香提升口感，让您轻松享受美味豆腐时光。的做法

豆腐，作为我国传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。今天，就为大家分享一道简单易学的家常豆腐炖法，用秘制酱香提升口感，让您轻松享受美味豆腐时光。

【食材】\n豆腐1块、五花肉100克、青椒1个、红椒1个、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、白糖1小勺、水淀粉适量。

1.将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2.五花肉切成薄片，生姜切片，大葱切段，青椒、红椒切块。

3.锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至变色，加入姜片、葱段炒香。

4.加入豆瓣酱，小火炒出红油。

5.倒入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。

6.加入青椒、红椒块，继续翻炒。

7.将焯好水的豆腐放入锅中，翻炒均匀。

8.加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

9.待汤汁浓稠，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

10.出锅前撒上葱花，即可享用。

1.豆腐焯水时，可以加入少许盐，使豆腐更加紧实。

3.炖煮豆腐时，火候不宜过大，以免豆腐破碎。

这道家常豆腐炖法，简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。快来试试吧，让秘制酱香为您的餐桌增添一抹亮色！"