家常豆腐，家常做法，豆腐炖排骨，炖菜食谱，豆腐炖排骨做法\n家常，豆腐，炖菜，排骨，食谱，\n家常豆腐炖排骨，教你豆腐炖排骨的简单做法，美味营养，一学就会！的做法

豆腐炖排骨是一道深受大众喜爱的家常炖菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。今天，就为大家揭秘家常豆腐炖排骨的简单做法，让您轻松学会这道美味营养的佳肴。

1. 将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 排骨洗净，焯水去血水，捞出备用。

3. 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、八角，放入焯水后的排骨，大火烧开后撇去浮沫。

4. 加入料酒、生抽、老抽，调色调味。

5. 将焯水后的豆腐放入锅中，加入适量盐、糖、胡椒粉，转小火炖煮。

6. 炖至排骨熟透，汤汁浓稠，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水时，水中可以加入少许盐，有助于去除豆腥味。

2. 炖煮过程中，注意火候，避免汤汁烧干。

3. 根据个人口味，可适量调整调料。

家常豆腐炖排骨，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。赶快动手尝试吧，让这道美味的家常炖菜为您的餐桌增添色彩！"