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"家常豆腐秘制做法，口感嫩滑，美味简单，是家庭必备的美食。以下是一道经典的家常豆腐秘制做法，让您轻松在家享受嫩滑可口的豆腐美味。

【食材】\n豆腐1块、五花肉100克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油适量。

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 五花肉切成薄片，青椒、红椒切成片，葱姜蒜切末。

3. 热锅冷油，放入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

5. 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。

6. 倒入焯好水的豆腐块，轻轻翻动，使豆腐均匀裹上调料。

7. 加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

8. 煮至汤汁收干，出锅前撒上葱花提香。

【小贴士】\n1. 焯水可以去除豆腐的豆腥味，使口感更佳。\n2. 炒豆腐时火不宜过大，以免豆腐碎裂。\n3. 汤汁不宜过多，勾芡后汤汁浓稠，口感更佳。

家常豆腐秘制做法，口感嫩滑，美味简单，只需简单几步，就能在家享受这道美味佳肴。快动手试试吧，让家人共享这份美味吧！"