家常豆腐炖蘑菇，鲜美入味，简单易做，家常豆腐，炖蘑菇，鲜美，简单，易做的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一款鲜美入味、简单易做的家常菜肴，不仅适合家庭聚餐，更是日常饮食中的健康之选。以下，就为大家详细介绍这道菜的制作方法。

首先，准备好所需食材：豆腐、蘑菇、猪肉末、葱花、姜片、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

1. 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 蘑菇洗净，切成片状；猪肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料，搅拌均匀。

3. 热锅倒油，油热后放入葱花、姜片爆香，再加入猪肉末煸炒。

4. 待猪肉末变色后，加入蘑菇片翻炒至熟。

5. 将焯好水的豆腐块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

6. 最后，根据个人口味调整盐等调料，炖煮5分钟即可。

家常豆腐炖蘑菇，色泽诱人，口感鲜美。豆腐的细腻与蘑菇的鲜嫩相得益彰，猪肉末的加入更是提升了菜肴的口感。此菜做法简单，所需时间短，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友。

值得注意的是，炖煮过程中，火候要适中，以免豆腐破碎。同时，调料的用量可根据个人口味进行调整。家常豆腐炖蘑菇，既是一道美味的家常菜，也是一款健康养生的佳肴，快来动手尝试一下吧！"