香煎豆腐家常做法，营养美味两不误，香煎豆腐，家常做法，营养美味，家常香煎豆腐，简单易学，美味可口，营养满分的做法

豆腐，作为一种传统的豆制品，以其低脂肪、高蛋白的特点深受大众喜爱。香煎豆腐，作为家常菜中的一道经典，不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客。以下，我们就来分享一道简单易学的香煎豆腐家常做法，让营养美味与你相伴。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青蒜2根\n- 生姜一小块\n- 酱油、蚝油、盐、胡椒粉适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾轻轻吸去多余水分。\n2. 生姜切丝，青蒜切段备用。\n3. 在豆腐两面撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。\n4. 热锅凉油，油温五成热时放入豆腐片，中火煎至两面金黄，煎至豆腐边缘微微卷起。\n5. 在煎豆腐的同时，另起锅，加入适量食用油，爆香姜丝和青蒜段。\n6. 将煎好的豆腐放入爆香的姜蒜锅中，加入酱油和蚝油调味，翻炒均匀。\n7. 最后，撒上少许青蒜叶增香，出锅即可。

【营养分析】\n香煎豆腐富含优质蛋白质、钙、铁、镁等多种营养成分。豆腐中的大豆异黄酮具有调节血脂、抗氧化等保健作用。青蒜富含维生素C、膳食纤维，有助于增强免疫力，促进消化。

【小贴士】\n1. 豆腐不宜煎得太久，以免口感变硬。\n2. 调味料可根据个人口味适量增减。\n3. 香煎豆腐搭配米饭或粥，营养满分。

通过以上步骤，一道色香味俱全的香煎豆腐便呈现在你的餐桌上。简单易学，美味可口，赶快动手尝试吧！"