家常豆腐：秘制酱汁，美味又简单的做法

豆腐作为我国传统美食，深受广大人民的喜爱。家常豆腐更是以其独特的口感和简单的做法，成为了餐桌上不可或缺的一道佳肴。今天，就为大家揭秘家常豆腐秘制酱汁的制作方法，让您轻松掌握美味又简单的家常豆腐制作技巧。

1. 老豆腐1块\n2. 红椒1个\n3. 青椒1个\n4. 香葱2根\n5. 生姜1小块\n6. 蒜瓣2瓣\n7. 酱油、豆瓣酱、蚝油、白糖、水淀粉、食盐适量

1. 豆瓣酱剁碎，生姜、蒜瓣、香葱切末备用。\n2. 锅中倒入适量油，放入豆瓣酱炒出红油，再加入姜末、蒜末、香葱末炒香。\n3. 加入适量酱油、蚝油、白糖调味，翻炒均匀。\n4. 淋入少许水淀粉勾芡，使酱汁浓稠。\n5. 最后加入少量清水，煮沸后即可。

1. 老豆腐切成小块，焯水备用。\n2. 红椒、青椒切成条状。\n3. 锅中倒入适量油，放入红椒、青椒翻炒至断生。\n4. 加入焯好水的豆腐，翻炒均匀。\n5. 倒入秘制酱汁，翻炒均匀，使豆腐充分吸收酱汁的味道。\n6. 出锅前加入适量食盐调味，即可享用。

家常豆腐秘制酱汁的制作方法简单易学，只需掌握好酱汁的调味比例，就能轻松制作出美味可口的家常豆腐。快动手试试吧，为您的家人带来一场味蕾的盛宴！"