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在繁忙的都市生活中，一份简单易学的家常菜不仅能满足味蕾，更能为身体补充必需的营养。番茄牛肉炖土豆便是这样一道集美味与营养于一身的经典家常菜。以下，就让我们一起来探索这道菜肴的制作方法，感受其独特的风味。

【食材准备】\n- 牛肉：500克\n- 土豆：2个\n- 番茄：3个\n- 葱、姜、蒜：适量\n- 食用油：适量\n- 盐、糖、生抽、料酒：适量

【制作步骤】\n1. 牛肉洗净切块，用开水焯水去血沫，捞出备用。\n2. 土豆去皮切块，番茄洗净切块。\n3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。\n4. 放入牛肉翻炒至表面微焦，加入料酒去腥。\n5. 倒入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。\n6. 加入番茄块，继续炖煮20分钟。\n7. 加入土豆块，调入盐、糖、生抽，炖至土豆熟软。\n8. 出锅前尝味，根据个人口味调整。

【营养分析】\n番茄牛肉炖土豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有以下营养优势：\n- 牛肉：含有丰富的蛋白质和铁质，有助于增强体力，提高免疫力。\n- 番茄：富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、保护心血管的作用。\n- 土豆：富含碳水化合物、膳食纤维和维生素，有助于提供能量，促进肠道健康。

【家常食谱推荐】\n番茄牛肉炖土豆简单易学，适合家庭日常制作。搭配米饭或面食，既美味又营养。在忙碌的生活中，不妨尝试这道家常菜，为家人带来满满的幸福感。

总结：\n番茄牛肉炖土豆是一道色香味俱佳的家常菜，其制作过程简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在享受美味的同时，也为身体补充了必需的营养，是家庭餐桌上的理想选择。"