家常豆腐炖排骨，营养滋补，美味家常菜，家常豆腐，炖排骨，营养菜谱，滋补，美食做法，分享豆腐炖排骨家常做法，简单易学，营养丰富，适合全家享用的做法

"家常豆腐炖排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜，深受家庭喜爱。这道菜以豆腐和排骨为主要食材，结合了豆腐的高蛋白和排骨的丰富营养，适合全家享用。

首先，豆腐炖排骨的制作过程简单易学。以下是一种家常做法：

【食材】\n1. 豆腐：1块（约500克）\n2. 排骨：500克\n3. 姜片：适量\n4. 葱段：适量\n5. 料酒：适量\n6. 生抽：适量\n7. 老抽：适量\n8. 食盐：适量\n9. 白胡椒粉：适量\n10. 鸡精：适量

【步骤】\n1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去腥味。\n2. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。\n3. 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入焯好水的豆腐和排骨。\n4. 加入生抽、老抽，调色，用中火炖煮1小时左右，使排骨熟烂。\n5. 根据口味加入食盐、白胡椒粉、鸡精，炖至汤汁浓稠即可。

家常豆腐炖排骨具有以下特点：\n1. 营养丰富：豆腐富含优质蛋白、钙、铁等矿物质，排骨含有丰富的人体必需氨基酸、钙、磷等营养元素。\n2. 美味可口：豆腐炖排骨的口感鲜美，汤汁浓郁，适合全家享用。\n3. 制作简单：这道菜的制作过程简单易学，即使是厨房新手也能轻松驾驭。

家常豆腐炖排骨是一道营养滋补、美味可口的家常菜，适合全家享用。赶快动手尝试吧！"