家常豆腐炖蘑菇，鲜美可口家常菜，家常豆腐、炖蘑菇、美味食谱、家常菜、营养健康，教你简单炖制家常豆腐蘑菇，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道鲜美可口的家常菜，以其独特的风味和丰富的营养，成为家庭餐桌上的常客。今天，就让我为大家揭开这道美食的神秘面纱，教你简单炖制家常豆腐蘑菇，让家人共享美味与健康。

【食材准备】\n家常豆腐1块、蘑菇200克、五花肉50克、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量。

【烹饪步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥味，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，去蒂，切成片状。\n3. 五花肉切成薄片，生姜、大葱、大蒜切片备用。\n4. 锅中倒入适量食用油，放入五花肉煸炒出油，再加入生姜、大葱、大蒜炒香。\n5. 倒入蘑菇片翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。\n6. 将焯水后的豆腐块放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n7. 待豆腐炖至入味，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。

【营养分析】\n家常豆腐炖蘑菇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分。豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化、抗衰老、调节血脂等作用；蘑菇富含维生素D、B族维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力、降低心血管疾病风险。

家常豆腐炖蘑菇制作简单，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。赶快动手尝试吧，让这道美味佳肴为你的家庭生活增添色彩！"