家常豆腐新做法，香嫩入味，简单易学，家常豆腐，豆腐做法，美食教程，分享一款简单易学的家常豆腐做法，香嫩入味，适合家庭日常食用。的做法

家常豆腐，作为一道经典的中式菜肴，以其香嫩入味、营养丰富而深受家庭喜爱。今天，就为大家分享一款简单易学的家常豆腐新做法，让这道传统美食在您的家中焕发新的风味。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块（约300克）\n- 猪肉馅100克\n- 青红椒各1个\n- 葱姜蒜适量\n- 食用油适量\n- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉和少量淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。\n3. 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。\n4. 热锅凉油，油温五成热时下入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。\n5. 倒入腌制好的肉馅，快速翻炒均匀至肉馅变色。\n6. 加入青红椒丝，继续翻炒至断生。\n7. 将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻推动，使豆腐均匀受热。\n8. 加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀。\n9. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加香嫩。\n- 肉馅腌制时加入淀粉，可以使肉馅更加嫩滑。\n- 烹饪过程中注意火候，避免豆腐碎裂。

这款家常豆腐新做法简单易学，不仅保留了豆腐的香嫩口感，还融入了肉馅的鲜美和青红椒的清新，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。快动手尝试吧，让您的餐桌多一份温馨与美味！"