香辣蟹脚煲秘制食谱，家常美味，香辣蟹脚煲，秘制食谱，家常美食，美味分享，掌握香辣蟹脚煲独特做法，轻松在家享受正宗美食风味的做法

"香辣蟹脚煲，一道集鲜、香、辣于一体的家常美食，不仅口感丰富，而且营养价值高。今天，就让我为大家揭秘这款美食的秘制食谱，让你轻松在家享受正宗的美食风味。

【食材】\n1. 蟹脚：500克\n2. 葱：适量\n3. 姜：适量\n4. 蒜：适量\n5. 青椒：适量\n6. 红椒：适量\n7. 香菜：适量\n8. 食用油：适量\n9. 盐：适量\n10. 鸡精：适量\n11. 豆瓣酱：适量\n12. 料酒：适量\n13. 生抽：适量

1. 蟹脚洗净，去掉内脏，切成两半，备用。\n2. 葱切段，姜切片，蒜拍碎，青椒、红椒切条，香菜切段。\n3. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。\n4. 加入豆瓣酱，炒出红油。\n5. 放入蟹脚，翻炒均匀，加入料酒、生抽，翻炒均匀。\n6. 加入适量热水，大火煮开后转中小火炖煮10分钟。\n7. 加入青椒、红椒，煮至熟透。\n8. 最后加入适量盐、鸡精调味，撒上香菜段即可。

【小贴士】\n1. 蟹脚在烹饪前，最好用料酒和盐腌制一下，可以去腥增香。\n2. 炒制豆瓣酱时，火不宜太大，以免炒糊。\n3. 炖煮蟹脚时，火不宜太大，以免煮烂。

掌握香辣蟹脚煲的独特做法，你就可以在家轻松享受正宗的美食风味了。快动手试试吧！"