"家常菜,是许多人心中温暖的回忆。今天,就让我们一起来探索家常麻辣豆腐、豆腐炖鱼汤、家常红烧肉、家常番茄炒蛋等经典家常菜的制作方法,分享美食,享受烹饪的乐趣。
做法:\n1. 豆腐切块,葱姜蒜切末,干辣椒、花椒备用。\n2. 锅中放油,油热后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。\n3. 加入豆瓣酱炒出红油,放入豆腐翻炒均匀。\n4. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,炖煮5分钟即可。
做法:\n1. 鱼块洗净,豆腐切块,葱姜蒜切末。\n2. 锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。\n3. 加入鱼块,煎至两面金黄,加入料酒去腥。\n4. 加入适量水,放入豆腐炖煮15分钟,加盐、胡椒粉调味即可。
做法:\n1. 五花肉切块,葱姜蒜切末,八角、桂皮备用。\n2. 锅中放油,油热后放入五花肉翻炒至表面微焦。\n3. 加入葱姜蒜、八角、桂皮炒香。\n4. 加入生抽、老抽、糖调味,加水炖煮至肉质酥烂,收汁即可。
做法:\n1. 鸡蛋打散,番茄切块,葱姜蒜切末。\n2. 锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。\n3. 加入番茄炒至出汁,放入鸡蛋液翻炒均匀。\n4. 加入盐、糖调味即可。
家常菜,简单易学,营养丰富。通过这些做法,你可以轻松地在家制作出美味的家常菜,与家人共享美食时光。快来动手尝试吧!"

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