豆腐,作为我国的传统食材,以其独特的口感和丰富的营养价值深受喜爱。香煎豆腐,更是家常菜中的一道经典之作。今天,就让我们来分享一道简单易学、家常美味的香煎豆腐配秘制酱汁的做法,让您轻松享受美食的乐趣。
步骤:\n1. 将豆腐切成2厘米厚的片状,用盐水浸泡10分钟,去除豆腥味。\n2. 锅中倒入适量食用油,待油热后放入豆腐片,中火煎至两面金黄,煎至表面微焦即可。\n3. 出锅前撒上适量的盐和葱花,增香提味。
材料:\n- 生抽 2大勺\n- 老抽 1小勺\n- 白糖 1小勺\n- 米醋 1小勺\n- 蒜末 适量\n- 葱花 适量
步骤:\n1. 将生抽、老抽、白糖、米醋按照比例混合,搅拌均匀。\n2. 热锅凉油,放入蒜末和葱花爆香,然后将调好的酱汁倒入锅中,小火煮沸。\n3. 将煮沸的酱汁淋在煎好的豆腐上,即可享用。
香煎豆腐配秘制酱汁,家常又美味。这道菜不仅制作简单,而且营养均衡,适合各个年龄层的人群。快来尝试吧,让这道美味的家常菜为您的餐桌增添色彩!"

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