家常豆腐炖蘑菇，鲜美可口的家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，美食做法，分享一道简单易学的家常菜——豆腐炖蘑菇，鲜美可口，适合家庭日常食用的做法

豆腐炖蘑菇，一道既简单又营养丰富的家常菜，以其独特的鲜美口感，成为家庭餐桌上的一道亮丽风景。以下，我们就来分享这道简单易学的家常菜的制作方法，让您轻松享受美食的乐趣。

【食材准备】\n- 老豆腐 1块\n- 野生蘑菇 100克\n- 葱姜蒜 适量\n- 食用油 适量\n- 生抽、老抽 适量\n- 盐 适量\n- 鸡精 适量\n- 水淀粉 适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，切片备用。\n3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入蘑菇翻炒至变色。\n4. 加入适量生抽和老抽调色，翻炒均匀。\n5. 倒入适量水，放入焯好水的豆腐块，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。\n6. 待汤汁略微浓稠，加入适量盐和鸡精调味。\n7. 最后，用水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。

【小贴士】\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐口感更佳。\n- 蘑菇选择新鲜的野生蘑菇，口感和营养都更胜一筹。\n- 调味料可根据个人口味适量增减，使菜品更具个性。

家常豆腐炖蘑菇，不仅操作简单，而且营养丰富，是一道适合家庭日常食用的佳肴。在忙碌的生活中，学会这道菜，让家的味道更加鲜美，让生活更加美好。快来动手试试吧！"