豆腐乳酱是一道具有独特风味的家常调味品,其独特的香气和口感,为菜肴增色添香。今天,就为大家带来家常豆腐乳酱的制作攻略,简单易学,美味下饭,快来试试吧!
【食材】\n- 豆腐乳 100克\n- 酱油 50毫升\n- 白糖 30克\n- 蒜末 20克\n- 姜末 10克\n- 葱花 适量\n- 食用油 适量
1. 将豆腐乳用勺子压碎,备用。
2. 在一个小碗中,加入酱油、白糖、蒜末、姜末,搅拌均匀。
3. 将压碎的豆腐乳倒入调好的碗中,继续搅拌均匀。
4. 热锅凉油,待油温升高后,倒入调好的豆腐乳酱,小火煮开。
5. 待酱汁煮开后,加入葱花,翻炒出香味。
6. 关火,将豆腐乳酱盛出,即可享用。
【小贴士】\n1. 豆腐乳的选择:市面上豆腐乳种类繁多,建议选择无添加、味道浓郁的豆腐乳,以保证酱汁的口感。
2. 调味品比例:根据个人口味,可以适当调整酱油、白糖的用量。
3. 酱汁煮制:煮制过程中,注意控制火候,避免酱汁烧焦。
家常豆腐乳酱制作简单易学,美味下饭。快动手尝试一下,为你的餐桌增添一抹独特的风味吧!"

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