家常豆腐，简单易学，美味可口，家常菜，豆腐，做法，美食，烹饪，分享家常豆腐的简单做法，让你轻松享受美味佳肴的做法

豆腐，作为我国传统的食材之一，以其独特的口感和丰富的营养深受广大食客喜爱。家常豆腐，作为一道简单易学、美味可口的家常菜，不仅适合家庭日常烹饪，更是分享美食、增进亲情的好选择。下面，就让我们一起来学习家常豆腐的简单做法，轻松享受美味佳肴。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块\n- 肉末100克\n- 青红椒各1个\n- 青葱适量\n- 生姜适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 酱油适量\n- 鸡精适量\n- 蒜末适量\n- 水淀粉适量

【制作步骤】\n1. 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。\n2. 青红椒洗净切丝，青葱、生姜切成末。\n3. 热锅冷油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入蒜末、姜末继续翻炒出香味。\n4. 倒入青红椒丝，快速翻炒均匀。\n5. 加入适量的盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀。\n6. 将焯水后的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，使豆腐块均匀裹上调料。\n7. 加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n8. 翻炒均匀后，撒上青葱末，出锅即可。

【烹饪小贴士】\n1. 豆腐焯水时，水开后放入豆腐，焯水时间不宜过长，以免豆腐过于软烂。\n2. 肉末炒制时，火候不宜过大，以免肉末炒糊。\n3. 汤汁勾芡时，要均匀地淋在豆腐上，使豆腐更加入味。

家常豆腐，一道简单易学的美食，不仅能为家人带来味蕾的享受，还能在烹饪过程中增进亲情。赶快动手尝试一下吧，让这道美味的家常豆腐成为你餐桌上的常客！"