麻辣豆腐炖牛腩，家常美食新做法，麻辣豆腐、炖牛腩、家常菜、新做法、美食分享，学习家常麻辣豆腐炖牛腩的做法，简单易学，美味可口，适合家庭聚餐或日常食用。的做法

在我国丰富的饮食文化中，家常菜以其独特的风味和便捷的制作方式深受广大家庭的喜爱。今天，就为大家分享一道麻辣豆腐炖牛腩的新做法，让家常美食焕发新活力。

【食材准备】\n主料：牛腩500克，豆腐1块，生姜、大葱适量。\n辅料：干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、水淀粉适量。

【制作步骤】\n1. 牛腩洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。\n2. 豆腐切块，焯水去除豆腥味，捞出备用。\n3. 锅中放油，加入干辣椒、花椒、八角、香叶炒香。\n4. 放入焯水后的牛腩块，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。\n5. 倒入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。\n6. 待牛腩炖至酥烂，加入豆瓣酱、盐、糖调味。\n7. 撇去浮沫，放入豆腐块，炖煮10分钟。\n8. 最后加入水淀粉勾芡，炖至汤汁浓稠。

【美食分享】\n麻辣豆腐炖牛腩是一道色香味俱全的家常菜。牛肉与豆腐的完美结合，既保留了豆腐的细腻口感，又让牛腩更加鲜美。麻辣味浓郁，适合喜欢辣味的朋友。这道菜简单易学，适合家庭聚餐或日常食用，是您餐桌上的一道佳肴。

通过这道麻辣豆腐炖牛腩的新做法，您可以在家中轻松享受到地道的家常美食。快动手尝试一下吧，让美味与家人共享。"