家常豆腐炖排骨，秘制汤底，味美多汁，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，汤底，豆腐炖排骨，选用优质食材，秘制汤底，炖煮入味，营养丰富，家常美味佳肴。的做法

"家常豆腐炖排骨，一道色香味俱佳的家常菜，选用优质食材，搭配秘制汤底，炖煮入味，营养丰富，是家人聚餐、朋友聚会的必备佳肴。

1. 主料：排骨500克、豆腐1块、白萝卜1根\n2. 辅料：生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精

1. 将生姜切片，大葱切段备用。\n2. 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸。\n3. 将排骨放入汤中，焯水去血沫，捞出备用。\n4. 另起锅，加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

1. 豆腐切成小块，白萝卜切成片。\n2. 锅中加水，放入白萝卜片焯水，捞出备用。\n3. 将炖煮好的排骨放入炖锅中，加入豆腐块、白萝卜片，继续炖煮15分钟。\n4. 加入鸡精，搅拌均匀，炖煮5分钟即可。

1. 排骨焯水时，注意水要煮沸，焯水时间不宜过长，以免肉质变硬。\n2. 豆腐炖煮时，注意火候，避免豆腐碎裂。\n3. 汤底中的生抽、老抽比例可根据个人口味调整。

家常豆腐炖排骨，秘制汤底，味美多汁，营养丰富，是一道极具家常特色的美味佳肴。快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味吧！"