家常番茄炒蛋，简单美味一学就会的做法

番茄炒蛋，作为我国广受欢迎的家常菜之一，以其鲜美的口感和简单的做法，深受各年龄段食客的喜爱。下面，就让我们一起来学习这道简单美味的番茄炒蛋的做法，让您轻松在家享受星级大厨的待遇。

【食材准备】\n- 鸡蛋：3个\n- 番茄：2个\n- 盐：适量\n- 食用油：适量\n- 白糖：少许\n- 葱花：少许

【制作步骤】\n1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液备用。\n2. 番茄洗净，切成小块备用。\n3. 热锅凉油，油温5成热时，倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其成块状，炒至鸡蛋凝固后盛出备用。\n4. 锅中留少许油，加入番茄块，中火炒至番茄出汁。\n5. 加入适量的盐和少许白糖，翻炒均匀，使番茄更加鲜美。\n6. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄块充分混合，加入葱花提香。\n7. 翻炒至鸡蛋和番茄完全融合，即可出锅装盘。

【烹饪小贴士】\n1. 番茄选择成熟度适中的，这样炒出来的番茄炒蛋更加鲜甜。\n2. 炒鸡蛋时，火不宜过大，以免鸡蛋炒焦。\n3. 番茄炒至出汁后，加入白糖可以中和番茄的酸味，使口感更加丰富。

家常番茄炒蛋，简单易学，营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族和厨房新手的家常菜。学会这道菜，让您轻松应对各种聚餐和宴请，成为家中美食达人。快动手尝试一下吧！"