家常美食之蒜蓉蒸虾，鲜美可口家常味的做法

导语：蒜蓉蒸虾是一道色香味俱佳的家常菜，以其简单易做、鲜美可口而深受喜爱。本文将详细介绍蒜蓉蒸虾的制作方法，让您轻松在家享受这道美味佳肴。

1. 新鲜虾500克\n2. 大蒜3瓣\n3. 食用油适量\n4. 盐适量\n5. 生抽适量\n6. 葱花适量（可选）

1. 准备新鲜虾，剪去虾须、虾脚，沿背部剪开，去除虾线。

2. 将大蒜剥皮，切成蒜末。

3. 热锅冷油，油温升至5成热时，放入蒜末煸炒至金黄色，出香味。

4. 将煸炒至金黄的蒜末倒入碗中，加入适量盐、生抽，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

5. 将虾放入盘中，均匀涂抹上蒜蓉酱。

6. 将涂抹好蒜蓉酱的虾放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

7. 蒸熟后，撒上葱花（可选），即可出锅享用。

1. 虾要选择新鲜的，新鲜虾的壳呈青绿色，肉质饱满。

2. 蒸虾时，火候不宜过大，以免虾肉变老。

4. 蒸虾时，可以加入一些姜片，去除虾的腥味。

总结：蒜蓉蒸虾是一道简单易做、鲜美可口的家常菜，适合家庭日常食用。学会这道菜，让您在忙碌的生活中，也能轻松享受美食带来的愉悦。快来动手尝试一下吧！"