家常豆腐乳炒腊肉，风味独特，简单易学的做法

豆腐乳炒腊肉是一道家常菜，口感鲜美，风味独特。今天，就让我为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美食。

腊肉：200克\n豆腐乳：2块\n青椒：1个\n红椒：1个\n蒜瓣：3瓣\n生抽：适量\n老抽：适量\n盐：适量\n糖：适量

1. 腊肉洗净，切片备用。

2. 豆腐乳用勺子压碎，备用。

3. 青椒、红椒洗净，去籽，切块。

4. 蒜瓣去皮，切片。

5. 热锅冷油，放入腊肉煸炒，炒至表面微黄，捞出备用。

6. 锅中留底油，放入蒜瓣爆香。

8. 倒入压碎的豆腐乳，炒匀。

9. 将炒好的腊肉重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味。

10. 翻炒均匀，炒至食材熟透即可出锅。

1. 腊肉可以提前用水浸泡一段时间，去除多余的盐分。

3. 炒菜时火候不宜过大，以免炒糊。

4. 可以根据个人口味加入其他蔬菜，如豆芽、洋葱等。

家常豆腐乳炒腊肉，简单易学，口感鲜美，是一道适合家庭日常烹饪的佳肴。快来动手尝试一下吧！"