番茄炒蛋简易做法，家常美食轻松学的做法

番茄炒蛋，作为一道经典的家常菜，以其简单易做、美味可口而深受广大食客喜爱。以下，我们将为您详细介绍这道菜的简易做法，让您轻松掌握家常美食的制作技巧。

【食材准备】\n- 番茄：2个（中等大小）\n- 鸡蛋：3个\n- 盐：适量\n- 白糖：少许\n- 食用油：适量\n- 葱花：少许（可选）

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。\n2. 热锅凉油，油温5成热时，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋完全凝固，出锅备用。\n3. 锅中留少许油，加入番茄块，翻炒至番茄出汁。\n4. 加入适量的盐和少许白糖，继续翻炒均匀。\n5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄充分混合，翻炒均匀。\n6. 出锅前撒上少许葱花（可选），即可享用。

【小贴士】\n1. 番茄选择成熟的番茄，口感更好。\n2. 炒鸡蛋时，油温不宜过高，以免鸡蛋炒焦。\n3. 番茄炒至出汁后，加入少许白糖可以提鲜。\n4. 炒蛋和番茄的混合时间不宜过长，以免影响口感。

番茄炒蛋不仅制作简单，而且营养均衡，富含蛋白质、维生素和矿物质。学会这道菜，您可以在家中轻松享受到美味与健康的双重保障。快动手尝试吧，让家常美食成为您餐桌上的常客！"