古法腌制，秘制酱香豆腐，关键词：古法腌制，秘制酱香，豆腐，家常菜，美味分享，描述内容：传承古法，酱香浓郁，家常豆腐新吃法，轻松学会，美味共享。的做法

古法腌制，秘制酱香，豆腐这道家常菜，经过巧手烹饪，焕发出全新的风味。今天，就让我们一起来探索这道传承古法的美食，轻松学会，美味共享。

1. 准备食材：嫩豆腐1块，豆瓣酱适量，生姜、大葱、大蒜各少许。

2. 豆腐切块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。

3. 生姜、大葱、大蒜切末，豆瓣酱剁碎。

4. 锅中倒入适量油，加热后放入生姜末、大葱末、蒜末和豆瓣酱，小火炒出红油。

5. 加入适量水，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢炖。

6. 调入适量盐、鸡精、生抽、老抽，继续炖煮5分钟。

7. 最后撒上葱花、香菜，即可出锅。

1. 古法腌制，让豆腐口感更加鲜美，酱香浓郁。

2. 简单易学，适合家庭日常烹饪。

3. 豆腐富含蛋白质，营养丰富，适合各年龄段人群食用。

4. 适合搭配米饭、馒头等主食，美味可口。

通过以上步骤，一道美味的古法腌制，秘制酱香豆腐就完成了。让我们传承古法，共享这份美味，让家常豆腐成为餐桌上的新宠。快来动手尝试吧，美味就在眼前！"