番茄炒蛋简易版，厨房小白也能做美味佳肴的做法

导语：番茄炒蛋，一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富。即使是厨房小白，也能轻松掌握这道菜的制作技巧，下面就来为大家详细介绍番茄炒蛋简易版的做法。

1. 鸡蛋：3-4个\n2. 番茄：2-3个（根据个人口味适量增减）\n3. 盐：适量\n4. 白糖：少许\n5. 食用油：适量

1. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀备用。

2. 番茄洗净，切成小块。

3. 热锅凉油，待油温升高后，倒入打散的鸡蛋液。

4. 待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状。

6. 锅中留少许油，放入番茄块，加入少许盐和白糖。

7. 翻炒至番茄出汁，汤汁略微浓稠。

8. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。

9. 出锅前，可根据个人口味适量调整盐和糖的用量。

1. 番茄炒蛋的火候不宜过大，以免鸡蛋炒老，影响口感。

2. 番茄切块时，不宜切得太小，以免炒制过程中汤汁过多。

3. 番茄炒蛋的酸甜口感取决于糖的用量，可根据个人口味适量调整。

总结：番茄炒蛋简易版是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，即使是厨房小白也能轻松上手。快来尝试一下吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！"