番茄炒蛋新做法，告别单调，番茄、炒蛋、新做法、家常菜、美食分享，教你简单三步，做出美味的番茄炒蛋，家常又营养的做法

在众多家常菜中，番茄炒蛋因其简单易做、营养丰富而深受喜爱。然而，传统做法往往显得单调。今天，我们就来分享一种新做法，让这道经典菜肴焕发新的活力。

**食材准备：**\n- 番茄 2个\n- 鸡蛋 3个\n- 大蒜 2瓣\n- 葱 1根\n- 盐、糖、生抽、鸡精适量\n- 植物油 适量

**第一步：番茄预处理**\n1. 番茄洗净，切成小块；大蒜拍碎，葱切段。\n2. 热锅冷油，放入番茄块，中火炒至出汁，加入少许盐，炒至番茄软烂。

**第二步：炒蛋**\n1. 另起锅，加入适量油，待油热后打入鸡蛋，用筷子快速搅散成小块。\n2. 待鸡蛋炒至半熟时，将炒好的番茄汁倒入锅中，快速翻炒均匀。

**第三步：调味出锅**\n1. 加入适量糖、生抽、鸡精调味，撒上葱段和蒜末，翻炒均匀后即可出锅。

**小贴士：**\n- 番茄炒至出汁是关键，这样可以使炒出的蛋更加鲜香。\n- 炒蛋时火不宜过大，以免蛋块过于干硬。\n- 调味可以根据个人口味适当调整。

通过以上三步，一道色香味俱全的番茄炒蛋便完成了。这道新做法不仅保留了传统番茄炒蛋的营养，更在口感和风味上有了新的提升，让家常菜也能焕发新的生机。快来试试吧，让你的餐桌不再单调！"