番茄牛腩炖饭：家常味浓汤品，番茄、牛腩、炖饭、家常、美味，番茄牛腩炖饭，汤汁浓郁，家常味道，简单易做，温馨食谱分享。的做法

番茄牛腩炖饭，一款集美味与温馨于一体的家常汤品。汤汁浓郁，家常味道，简单易做，下面就来为大家分享这款温馨食谱的做法。

【食材】\n牛腩500克、番茄2个、洋葱1个、大米100克、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量。

1. 牛腩洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。\n2. 番茄洗净切块，洋葱切丝，姜片、葱段备用。\n3. 热锅加油，放入姜片、葱段炒香，加入牛腩翻炒至表面微黄。\n4. 倒入生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。\n5. 将大米洗净，加入炖煮好的牛腩汤中，大火煮开后转小火炖煮30分钟。\n6. 待大米煮熟后，加入番茄块继续炖煮10分钟。\n7. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。

【小贴士】\n1. 牛腩选择带筋的部位，炖煮出的汤汁更加浓郁。\n2. 番茄炖煮过程中，可适当调整火候，避免煮烂。\n3. 大米提前浸泡30分钟，炖煮时间会更短。

番茄牛腩炖饭，汤汁浓郁，家常味道，简单易做，适合忙碌的生活中为家人带来一份温暖。赶快动手尝试吧，让美味与温馨陪伴你的每一天！"