自制韩式泡菜炒年糕，酸辣开胃，韩式泡菜、炒年糕、酸辣、家常菜、美味食谱，分享韩式泡菜炒年糕的做法，简单易学，酸辣开胃，让你一尝难忘！的做法

泡菜炒年糕，作为一道经典的韩式家常菜，以其酸辣开胃的口感，深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起来分享这道美味食谱，让你在家轻松制作，一尝难忘！

- 韩式泡菜：200克\n- 年糕：200克\n- 猪肉片：150克\n- 青蒜：2根\n- 韩式辣椒酱：1大勺\n- 生抽：1大勺\n- 料酒：1大勺\n- 食用油：适量\n- 盐：适量

1. **准备食材**：将泡菜切成条状，年糕切成小段，青蒜切段，猪肉切片。

3. **炒年糕**：锅中加入适量食用油，放入年糕炒至表面微黄，盛出备用。

4. **炒肉片**：锅中留少许油，放入腌制好的肉片，炒至变色，盛出备用。

5. **炒泡菜**：锅中重新加入食用油，放入泡菜和韩式辣椒酱，炒至泡菜出香。

6. **合炒**：将炒好的年糕和肉片重新放入锅中，加入青蒜段，快速翻炒均匀。

7. **调味出锅**：根据个人口味加入适量盐，炒匀后即可出锅。

- 泡菜的选择很重要，建议选择新鲜的韩式泡菜，这样炒出来的菜肴口感更佳。\n- 年糕不宜炒得太久，以免口感变得软烂。\n- 韩式辣椒酱的用量可根据个人口味调整，喜欢辣的可以适当增加。

通过以上步骤，一道酸辣开胃的韩式泡菜炒年糕就完成了。简单易学，让你在家也能享受地道的韩式风味！快来尝试一下吧！"