家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误，家常豆腐，蘑菇，炖菜，营养，美味，家常豆腐炖蘑菇，简单易学，营养均衡，适合全家人享用的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一款营养美味、简单易学的家常炖菜，是适合全家人共享的美味佳肴。这道菜品不仅口感鲜美，而且营养均衡，为家人带来健康的同时，也带来了家的温馨。

【食材】\n家常豆腐（适量）、蘑菇（适量）、葱花（适量）、姜末（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香菜（适量）。

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成块状，蘑菇洗净撕成小块，香菜洗净切段备用。\n2. 锅中加水烧开，将豆腐块焯水去除豆腥味，捞出备用。\n3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。\n4. 放入豆腐块翻炒，加入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀。\n5. 加入蘑菇，翻炒均匀。\n6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n7. 调入盐、胡椒粉调味，撒上香菜段，翻炒均匀即可。

【营养价值】\n家常豆腐炖蘑菇富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、增强体质的功效。豆腐中的大豆异黄酮还具有抗氧化、预防癌症的作用。蘑菇中的多种氨基酸和矿物质，能够补充人体所需的营养。

家常豆腐炖蘑菇简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴。它既适合老人孩子食用，也适合年轻人保持健康。快动手尝试一下这道美味的家常豆腐炖蘑菇吧！"