家常豆腐炖排骨，营养美味一锅端\n关键词：家常豆腐，炖排骨，营养美味，一锅端\n描述内容：教你如何炖出一锅香浓可口的家常豆腐炖排骨，简单易学，营养丰富，适合全家享用的做法

"家常豆腐炖排骨，一道集营养与美味于一锅的佳肴，不仅适合家庭聚餐，更是忙碌生活中的一抹温馨。以下，我们将为您揭晓如何炖出一锅香浓可口的家常豆腐炖排骨，简单易学，营养丰富，适合全家享用。

【食材准备】\n- 排骨：500克\n- 豆腐：1块（约300克）\n- 姜片：适量\n- 葱段：适量\n- 蒜瓣：适量\n- 老抽：1大勺\n- 生抽：2大勺\n- 料酒：1大勺\n- 盐：适量\n- 白胡椒粉：少许\n- 鸡精/味精：少许（可选）\n- 清水：适量

【制作步骤】\n1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。\n2. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干。\n3. 锅中放入适量油，加入姜片、葱段、蒜瓣爆香。\n4. 放入焯好水的排骨，加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀，使排骨上色。\n5. 倒入足够清水，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟透。\n6. 加入豆腐块，继续炖煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。\n7. 调入盐、白胡椒粉和鸡精/味精，根据个人口味调整。\n8. 最后撒上葱花增香，即可出锅。

【营养解析】\n家常豆腐炖排骨富含优质蛋白质、钙、磷、铁等多种营养素。排骨中的胶原蛋白有助于皮肤美容，豆腐中的大豆异黄酮则有助于调节女性内分泌。此道菜肴既美味又营养，适合全家共享。

通过以上步骤，您将轻松炖出一锅色香味俱全的家常豆腐炖排骨，为家人的餐桌增添一份温馨与美味。"