自制香煎豆腐，家常美味，简单易学，香煎豆腐，家常菜，美食做法，分享香煎豆腐的做法，简单易学，家常美味，适合新手尝试的做法

香煎豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是新手入门的绝佳选择。今天，就让我们一起来学习这道简单易学的美食做法，感受家常美味的魅力。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青红椒各1个\n- 青葱1根\n- 生姜1小块\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 生抽适量\n- 蒜末适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾轻轻吸去表面水分；青红椒洗净切丝，青葱切段，生姜切片。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐片，中小火煎至两面金黄，捞出备用。

3. 另起锅，加入少量油，放入姜片和蒜末爆香。

4. 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。

5. 将煎好的豆腐片放入锅中，加入适量盐和生抽，翻炒均匀。

6. 最后撒上青葱段，翻炒几下即可出锅。

【小贴士】\n- 豆腐不宜煎太久，以免煎糊。\n- 青红椒的加入，既丰富了口感，又增添了色彩。\n- 调味料可根据个人口味适量调整。

香煎豆腐，以其独特的口感和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客。新手朋友们，不妨尝试一下这道家常美味，相信你们会爱上它的！"