家常豆腐炖蘑菇，鲜香四溢的家常菜，家常菜，豆腐，蘑菇，炖菜，美食做法，分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇做法，鲜香四溢，适合家人共享的做法

豆腐炖蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，它以豆腐和蘑菇为主要食材，搭配简单的调味料，炖制出一道鲜香四溢的美食。这道菜不仅营养均衡，而且做法简单易学，非常适合家人共享。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 鲜蘑菇200克\n- 青红椒各1个\n- 葱、姜、蒜适量\n- 食用油适量\n- 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、水淀粉适量

【做法步骤】\n1. 老豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 鲜蘑菇洗净，切成片；青红椒去籽，切成片；葱、姜、蒜切末备用。\n3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入蘑菇片翻炒至断生。\n4. 加入豆腐块，翻炒均匀，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉调味。\n5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 最后加入青红椒片，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

【美食分享】\n家常豆腐炖蘑菇色泽诱人，口感鲜嫩，豆腐吸收了蘑菇的鲜美，而蘑菇则带有一丝豆香，两者相互交融，美味可口。这道菜不仅适合家常餐桌，还可以作为宴客菜品，让家人和朋友们共同品尝这份温馨的美味。

家常豆腐炖蘑菇是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能炖出鲜香四溢的美味。赶快动手尝试吧，为家人带来一份温馨的滋味。"