家常豆腐秘制做法，简单易学，美味可口的做法

豆腐，作为我国传统的食材，以其鲜嫩、滑润的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱。今天，就为大家分享一道简单易学、美味可口的家常豆腐秘制做法。

【食材准备】\n豆腐一块（约300克）、五花肉50克、青红椒各一个、葱、姜、蒜适量、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、料酒、水淀粉适量。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 五花肉切成薄片，葱、姜、蒜切末，青红椒切条。\n3. 热锅凉油，放入五花肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香。\n4. 放入豆瓣酱炒出红油，加入适量生抽、老抽调色。\n5. 倒入青红椒条翻炒均匀。\n6. 加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。\n7. 加入适量盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。\n8. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

【烹饪小贴士】\n1. 豆腐焯水时，可加入少许盐，使豆腐更加入味。\n2. 豆腐不宜长时间煮制，以免口感变差。\n3. 豆瓣酱的用量可根据个人口味适量调整。\n4. 烹饪过程中，注意火候，避免烧糊。

家常豆腐秘制做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。学会这道菜，让你在家也能享受到美味的家常豆腐！快来试试吧！"