番茄炒蛋新做法，营养早餐必备，番茄、炒蛋、早餐、做法、营养，简单易学，番茄炒蛋新做法，营养早餐轻松搞定！的做法

在忙碌的早晨，一份美味又营养的早餐显得尤为重要。番茄炒蛋，这道经典的家常菜，经过创新改良，成为了一份完美的营养早餐。以下，为您揭秘番茄炒蛋新做法，让您轻松搞定营养早餐！

首先，挑选新鲜的番茄和鸡蛋。番茄要选择熟透的，颜色鲜亮，口感酸甜适中；鸡蛋则要选新鲜的，蛋黄饱满。

1. 番茄切块，鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，待油温五成热时，倒入蛋液，炒至凝固，盛出备用。

3. 锅中留少许油，放入番茄块，翻炒至出汁。

4. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 最后，撒上葱花、香菜，翻炒均匀即可出锅。

这道番茄炒蛋新做法，不仅保留了传统口感的鲜美，还增加了营养。番茄富含维生素C、番茄红素等，具有抗氧化、保护心血管的作用；鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、矿物质等，能补充人体所需的营养。

1. 番茄切块时，可去皮去籽，口感更佳。

2. 炒蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋变硬。

3. 番茄炒蛋要翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。

现在，您可以根据这份新做法，为家人准备一份美味又营养的早餐。快来试试吧！"