家常番茄炒蛋新做法，营养美味又简单的做法

导语：番茄炒蛋，作为一道家喻户晓的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大众喜爱。今天，就为大家带来一种新做法，让你在家轻松享受到营养美味，同时操作简单，快来看看吧！

1. 鸡蛋：3个\n2. 番茄：2个\n3. 盐：适量\n4. 白糖：适量\n5. 生抽：适量\n6. 食用油：适量

1. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀备用。\n2. 番茄洗净，切成小块备用。\n3. 热锅凉油，待油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。\n4. 锅中留少许油，放入番茄块，炒至出汁。\n5. 加入适量的盐、白糖和生抽，翻炒均匀。\n6. 倒入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀，使鸡蛋均匀裹上番茄汁。\n7. 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐和糖的用量。

1. 番茄富含维生素C、番茄红素、钾等营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险、保护视力等作用。\n2. 鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补强壮、提高免疫力等功效。\n3. 番茄炒蛋的做法简单，营养美味，适合各年龄段人群食用。

1. 番茄选用成熟的，这样炒出的菜肴更鲜美。\n2. 炒鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋炒老。\n3. 番茄炒蛋的调味可以根据个人口味调整，使菜肴更具特色。