自制韩式泡菜炒饭，家常风味，简单易学的做法

泡菜炒饭，作为一道融合了韩国泡菜独特风味与中式炒饭手法的家常美食，不仅色香味俱佳，而且制作过程简单易学。以下，我们将为您详细解析这道韩式泡菜炒饭的制作方法，让您轻松在家享受地道的韩国风味。

#### 材料准备\n- 米饭：2杯（约300克）\n- 韩式泡菜：100克\n- 鸡蛋：2个\n- 红葱头：2个\n- 青葱：1根\n- 猪肉或鸡肉：100克\n- 盐：适量\n- 鸡精：适量\n- 食用油：适量

1. **准备食材**：将米饭提前煮熟，冷却后备用。韩式泡菜切丁，猪肉或鸡肉切成细丝，红葱头和青葱切成末。

2. **炒泡菜**：热锅凉油，放入红葱头末炒香，再加入泡菜丁翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，炒至泡菜出香。

3. **炒肉**：将肉丝加入锅中，快速翻炒至变色。

4. **炒饭**：将冷却的米饭加入锅中，用铲子快速翻炒，使米饭与泡菜、肉丝充分混合。

5. **炒鸡蛋**：打入鸡蛋，快速翻炒均匀，使鸡蛋液包裹在每一粒米饭上。

6. **出锅装盘**：最后加入青葱末提香，翻炒均匀后即可出锅装盘。

#### 小贴士\n- 炒饭时火候要大，动作要快，以免米饭过于粘稠。\n- 泡菜本身已有咸味，因此调味时要注意盐的用量。\n- 若喜欢口感更丰富的炒饭，可以加入玉米粒、豌豆等蔬菜。

通过以上步骤，一道美味的韩式泡菜炒饭即可完成。简单易学，让您轻松在家享受韩国美食的魅力。"