番茄牛腩炖面秘制教程，家常味美，番茄牛腩、炖面、家常、教程、美食，分享番茄牛腩炖面的经典做法，让你轻松在家享受美味佳肴。的做法

番茄牛腩炖面，作为一道经典的家常美食，其鲜香浓郁、口感丰富的特点深受人们喜爱。今天，就让我为大家揭秘这道美味的制作过程，让你轻松在家享受美食时光。

【食材准备】\n牛腩500克，番茄2个，面条适量，姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖适量。

1. 牛腩洗净切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 番茄洗净切块，姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒备用。

3. 锅中倒入适量油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香。

4. 加入焯好水的牛腩，翻炒均匀。

5. 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

6. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。

7. 番茄切块，放入锅中，继续炖煮20分钟。

8. 加入盐、糖调味，煮至汤汁浓稠。

9. 面条煮熟，捞出放入碗中。

10. 将炖好的番茄牛腩倒在面条上，即可享用。

1. 牛腩焯水时，可加入少许料酒，去腥增香。

2. 番茄切块时，可加入少许盐，防止煮烂。

3. 炖煮过程中，可根据个人口味适量添加调料。

通过以上秘制教程，相信大家已经掌握了番茄牛腩炖面的制作方法。在家享受这道美味佳肴，不仅能满足味蕾，还能拉近家人间的感情。快来动手尝试一下吧！"