家常豆腐：一学就会的秘诀做法，家常豆腐、豆腐做法、美食教程、家常菜、豆腐炖菜，快速学会家常豆腐的制作方法，简单易学，美味可口！的做法

豆腐，作为我国传统食材，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。家常豆腐更是餐桌上的常客，制作简单，美味可口。今天，就让我们一起来学习一学就会的秘诀做法，快速掌握家常豆腐的制作方法。

【食材准备】\n豆腐1块，猪肉末50克，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，豆瓣酱1勺，生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉适量。

1. 豆腐切块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，放入猪肉末翻炒至变色。\n4. 加入豆瓣酱，炒出红油，放入青红椒丝翻炒均匀。\n5. 倒入适量生抽、老抽调色，加入少量糖、料酒、盐调味。\n6. 将焯水后的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，使豆腐块均匀裹上调味汁。\n7. 水淀粉勾芡，翻炒均匀，使豆腐块更加入味。\n8. 出锅前撒上葱花，即可享用美味的家常豆腐。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水时，水开后加入少量盐，可去除豆腥味。\n2. 豆腐切块时，厚度不宜过厚，以免不易入味。\n3. 烹饪过程中，火候不宜过大，以免豆腐破碎。

家常豆腐，简单易学，美味可口。通过以上秘诀做法，您可以在短时间内掌握家常豆腐的制作方法，为家人带来一道营养丰富的佳肴。快来动手尝试吧！"