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川味酸辣粉，作为一道极具特色的川菜，以其酸辣可口、开胃提神的特点深受人们喜爱。今天，就让我来为大家分享一款秘制川味酸辣粉的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

1. 准备材料：红薯粉条提前用温水泡软，花生、黄豆提前浸泡2小时，猪肉切片。

3. 热锅凉油，放入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、蒜末炒出香味。

4. 加入适量水，放入猪肉片煮至变色。

5. 加入泡软的花生、黄豆，煮至熟透。

7. 煮好的酸辣汤倒入泡软的红薯粉条中，搅拌均匀。

8. 最后，撒上葱花、辣椒油、芝麻油，即可享用。

1. 红薯粉条泡软后，要彻底洗净，以免影响口感。

3. 酸辣汤的火候不宜过大，以免煮烂红薯粉条。

这款川味酸辣粉秘制配方简单易学，美味可口，在家就能轻松制作。赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道家常美味！"