古法炖鸡：家常秘制汤底，鲜美滋补，古法炖鸡、家常秘制、鲜美滋补、汤底、炖鸡做法，分享古法炖鸡的秘制汤底，家常美味，滋补养生，简单易学的做法

炖鸡，作为中国传统的烹饪技艺，不仅是一道家常美食，更蕴含着深厚的文化底蕴。古法炖鸡，以其鲜美滋补的特点，历来备受喜爱。今天，就让我们一同揭秘古法炖鸡的秘制汤底，分享家常美味，滋补养生的炖鸡做法。

2. 将鸡骨、鸡皮洗净，放入清水中浸泡去血水，加入姜片、葱段、料酒去腥。

3. 煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。

4. 加入白胡椒、枸杞、党参、红枣、香菇等材料，继续炖煮1小时。

2. 将嫩鸡洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫。

3. 捞出鸡块，放入秘制汤底中，加入姜片、葱段。

4. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时，直至鸡肉熟烂入味。

5. 最后加入适量的盐、鸡精调味，即可出锅。

古法炖鸡，以其独特的汤底和烹饪方法，将鸡肉的鲜美与滋补融为一体。家常秘制汤底，不仅简单易学，更能让家人享受到健康美味的炖鸡佳肴。让我们一起传承经典，共享家常美味，滋补养生。"