家常红烧肉秘制，香气扑鼻，美味可口，红烧肉，秘制，家常，香气，美味，家常红烧肉秘制，香气扑鼻，美味可口，让你一尝难忘。的做法

红烧肉，作为中国传统的经典菜肴，以其肥而不腻、酱香浓郁、色泽红亮而深受人们喜爱。家常红烧肉，更是将这一传统美味以更接地气的方式呈现，香气扑鼻，美味可口，让人一尝难忘。以下，就让我们一起揭开家常红烧肉的秘制之道。

【食材准备】\n主料：五花肉500克\n辅料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、食盐

1. 五花肉洗净，切成大小均匀的块状，用开水焯水去腥。

2. 锅中放少量油，将焯水后的五花肉块放入锅中，煸炒至表面微黄，出油。

3. 加入生姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶等香料，继续煸炒出香味。

4. 倒入适量料酒，生抽、老抽调色，翻炒均匀。

5. 加入清水，水量没过肉块，放入冰糖，大火烧开后转小火慢炖。

6. 炖至肉块酥烂，汤汁浓稠，加入食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

1. 焯水：焯水可以去除五花肉的腥味，使肉质更加鲜美。

2. 炒制：煸炒五花肉至微黄，可以让肉块更加入味。

3. 炖制：慢火炖制，让肉质酥烂，汤汁浓稠。

4. 调味：生抽、老抽调色，冰糖增香，食盐调味，使红烧肉更加美味可口。

家常红烧肉，以其独特的风味和制作方法，成为了家庭餐桌上的常客。香气扑鼻，美味可口，让人一尝难忘。学会这道家常红烧肉的秘制方法，定能让您在亲朋好友面前大显身手，成为家庭烹饪的佼佼者。"