家常豆腐新做法，鲜香可口学起来的做法

豆腐，作为我国传统的食材，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受人们喜爱。今天，就为大家介绍一种家常豆腐的新做法，鲜香可口，轻松学会。

豆腐1块、猪肉末50克、胡萝卜半根、青椒1个、葱1根、姜1片、蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、豆瓣酱适量。

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入肉末翻炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油。

5. 加入胡萝卜丁、青椒丁，翻炒均匀。

7. 加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

8. 将焯好水的豆腐块放入锅中，翻炒均匀。

9. 烹饪时间约5分钟，待豆腐充分吸收汤汁，即可出锅。

1. 豆腐焯水时，加入少许盐，可以去除豆腥味。

3. 炒制过程中，注意火候，避免烧糊。

家常豆腐新做法，鲜香可口，简单易学。快动手尝试吧，让这道美味成为您家的餐桌佳肴！"