家常豆腐炖蘑菇，营养滋补家常菜，家常豆腐，蘑菇，炖菜，营养，滋补，家常豆腐炖蘑菇，简单易学，营养滋补，适合家庭日常食用，提升生活品质。的做法

"家常豆腐炖蘑菇是一道营养滋补的家常菜，其制作简单易学，适合家庭日常食用，能有效提升生活品质。

【食材】\n- 老豆腐1块\n- 鲍鱼菇200克\n- 香菇50克\n- 姜片适量\n- 葱花适量\n- 蒜末适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 鸡精适量\n- 水适量

【做法】\n1. 将豆腐切成小块，鲍鱼菇和香菇洗净切片。\n2. 热锅倒油，放入姜片、蒜末爆香。\n3. 加入鲍鱼菇和香菇翻炒至熟。\n4. 倒入适量的水，放入豆腐块，大火煮开后转小火炖煮10分钟。\n5. 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

1. 豆腐：含有丰富的植物蛋白、钙、铁、锌等矿物质，具有补中益气、清热解毒、降血压等作用。\n2. 鲍鱼菇：富含膳食纤维、氨基酸、多糖等成分，具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖等作用。\n3. 香菇：含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降血脂、抗衰老等作用。

家常豆腐炖蘑菇是一道简单易学、营养滋补的家常菜，适合家庭日常食用，既能满足口感，又能补充营养，为家人带来健康与美味。"