家常豆腐新做法，简单易学，美味可口的做法

导语：豆腐作为我国的传统食材，以其鲜嫩口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。今天，我们就来介绍一种家常豆腐的新做法，简单易学，美味可口，让您在家也能轻松享受豆腐的美味。

辅料：葱花适量、姜末适量、蒜末适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、水淀粉适量、食用油适量

1. 豆腐切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

3. 热锅凉油，油温5成热时，下入葱花、姜末、蒜末炒香。

4. 倒入猪肉末，快速翻炒至变色，加入豆瓣酱炒匀。

5. 加入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒。

6. 加入适量生抽、料酒、盐和糖调味，炒匀。

7. 将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，让豆腐均匀裹上调料。

8. 加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

9. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

1. 焯水去腥：豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。

2. 豆瓣酱：豆瓣酱是这道菜的关键，选择适合自己的口味即可。

3. 翻炒技巧：翻炒时动作要轻柔，以免豆腐碎裂。

家常豆腐新做法，简单易学，美味可口。快快动手尝试吧，让这道家常菜为您的生活增添一抹美味！"