家常豆腐，秘制酱香，简单易学，家常豆腐、秘制酱香、美食教程、烹饪技巧、豆腐做法，分享家常豆腐的做法，秘制酱香，简单易学，让你轻松成为烹饪高手！的做法

豆腐，作为我国的传统食材，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受喜爱。今天，就让我们一起学习家常豆腐的秘制酱香做法，简单易学，让你轻松成为烹饪高手！

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 葱、姜、蒜适量\n- 老抽、生抽、豆瓣酱、料酒、白糖、水淀粉适量

【烹饪步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 葱切段，姜蒜切片备用。\n3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入适量豆瓣酱，炒出红油。\n4. 倒入适量的老抽、生抽、料酒，翻炒均匀。\n5. 加入适量的白糖，调至酸甜口味，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。\n6. 将焯水后的豆腐块放入锅中，小火炖煮5分钟，让豆腐充分吸收酱香。\n7. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀。

【烹饪技巧】\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。\n- 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整，喜欢辣味可适量增加。\n- 炖煮豆腐时，注意火候，避免豆腐过于软烂。

家常豆腐，秘制酱香，简单易学，只需掌握以上步骤和技巧，你也能轻松制作出美味的家常豆腐。赶快动手尝试吧，让你的餐桌焕发新的光彩！"