家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误，家常豆腐，蘑菇，炖菜，营养，美味，分享一道家常豆腐炖蘑菇的做法，营养美味，适合家庭日常食用，简单易学。的做法

豆腐炖蘑菇是一道营养丰富、美味可口的家常菜，非常适合家庭日常食用。下面，就为大家分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇的做法。

【食材准备】\n豆腐1块、蘑菇200克、五花肉50克、生姜1小块、大葱1根、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，蘑菇洗净切片，五花肉切成薄片，生姜切片，大葱切段。\n2. 热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒至变色，加入生姜、大葱炒香。\n3. 加入蘑菇片，翻炒均匀，炒至蘑菇出水。\n4. 加入豆腐块，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒调味。\n5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 待汤汁浓稠，豆腐炖蘑菇即可出锅。

【营养分析】\n豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，具有补中益气、清热解毒的功效。蘑菇含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、降血压、降血脂。五花肉则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有滋阴润燥、补中益气的作用。

家常豆腐炖蘑菇，营养美味两不误，简单易学，适合家庭日常食用。在忙碌的生活中，为家人准备一道美味又营养的菜肴，让家的味道更加温馨。"