家常豆腐炖蘑菇，滋味鲜美，家常豆腐炖蘑菇，滋味鲜美，做法简单易学，营养健康，快来试试吧！\n关键词：家常豆腐，炖蘑菇，美食，做法，健康的做法

豆腐炖蘑菇是一道深受人们喜爱的家常菜，其独特的口感和丰富的营养，让人回味无穷。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等矿物质，蘑菇则富含多种维生素和矿物质，两者搭配，既美味又健康。

1. 准备食材：嫩豆腐1块、蘑菇200克、五花肉50克、生姜、大葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油。

2. 豆腐切块，蘑菇洗净切片，五花肉切片，生姜切丝，大葱切段。

3. 热锅冷油，加入五花肉片煸炒至变色，再加入生姜、大葱炒香。

4. 放入蘑菇片，炒至蘑菇变软。

5. 倒入豆腐块，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 炖至汤汁浓稠，豆腐入味，即可出锅。

家常豆腐炖蘑菇的做法简单易学，营养丰富。在烹饪过程中，我们可以根据自己的口味调整食材和调料的用量。这道菜不仅适合家庭日常食用，还可以作为宴客佳肴。

1. 豆腐不宜过早放入，以免煮烂。

2. 蘑菇不宜煮太久，以免失去口感。

家常豆腐炖蘑菇，一道色香味俱佳的美食，简单易学，营养健康。赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！"