家常豆腐炖排骨，秘制酱香四溢，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，酱香，豆腐炖排骨，家常菜经典，秘制酱香，炖煮入味，简单易做的做法

"家常豆腐炖排骨，是一道深受大众喜爱的经典家常菜。其秘制酱香四溢，炖煮入味，简单易做，是家中餐桌上不可或缺的美味佳肴。

豆腐炖排骨的秘制酱香，源于独特的调料搭配。选用上等酱油、老抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱等调料，经过精心熬制，酱香浓郁，味道鲜美。接下来，就让我们一起来学习这道家常豆腐炖排骨的做法吧。

首先，准备好所需食材：排骨、豆腐、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮等。将排骨洗净切块，豆腐切块备用。葱姜蒜切片，干辣椒切段。

接下来，将锅中加入适量清水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮爆香。

将排骨放入锅中，翻炒均匀，加入适量酱油、老抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱等调料，翻炒均匀。加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

将豆腐放入锅中，继续炖煮10分钟，使豆腐充分吸收汤汁。最后，加入适量盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。

一道色香味俱全的豆腐炖排骨就完成了。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有补中益气、滋阴润燥的功效。家常豆腐炖排骨，是一道不可多得的家常菜经典，秘制酱香四溢，炖煮入味，简单易做，非常适合家庭日常烹饪。快动手试试吧，让您的家人品尝到这道美味的家常菜。"