家常豆腐炖排骨，营养美味两不误\n关键词：家常豆腐，炖排骨，营养，美味，两不误\n描述内容：教你如何制作家常豆腐炖排骨，营养搭配，美味可口，简单易学，适合全家享用的做法

"数\n家常豆腐炖排骨，一道既营养又美味的家常菜，不仅适合全家享用，更是日常生活中的一道亮丽风景。下面，就让我为大家详细解析这道菜的制作过程，让您轻松掌握烹饪技巧。

首先，准备食材。所需材料有：排骨、豆腐、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精等。

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用；豆腐切成块状，备用。

2. 锅中放入少量油，加入姜片、葱段爆香，然后放入焯好水的排骨翻炒至表面微黄。

3. 加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让排骨上色。

4. 接着，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 将豆腐块放入锅中，继续炖煮15分钟。

6. 最后，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。

这道家常豆腐炖排骨，营养搭配合理。排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，具有滋补身体、强筋壮骨的功效；豆腐含有优质蛋白质、大豆异黄酮等，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。两者搭配，既美味又营养。

此外，这道菜做法简单易学，适合各个年龄段的人食用。您只需掌握以上步骤，即可轻松制作出美味可口的家常豆腐炖排骨。赶快动手尝试一下吧！"