家常豆腐炖蘑菇，鲜美入味，营养满分\n关键词：家常豆腐，炖蘑菇，营养美味，豆腐炖菜\n描述内容：豆腐炖蘑菇，简单易学，营养全面，适合家常食用的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道简单易学、营养丰富的家常菜，是家庭餐桌上不可或缺的美味佳肴。这道菜肴以豆腐和蘑菇为主料，搭配精心调味，使食材的鲜美与营养完美融合，为家人带来满满的健康与美味。

首先，豆腐是这道菜肴的灵魂。豆腐富含优质植物蛋白、钙、铁、锌等矿物质，以及大豆异黄酮等有益成分，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。而蘑菇则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，促进消化。

2. 将豆腐切成小块，蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

4. 放入蘑菇片，翻炒至两面微黄。

5. 加入豆腐块，翻炒均匀。

6. 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

7. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

8. 待汤汁浓稠，豆腐炖蘑菇即可出锅。

家常豆腐炖蘑菇不仅味道鲜美，而且营养满分。这道菜肴富含优质蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，以及丰富的膳食纤维、维生素，有助于补充人体所需营养，提高免疫力。此外，豆腐炖蘑菇的烹饪方法简单易学，适合家庭日常烹饪。